Descubre nuestras variedades: Empeltre Verde, Royal, Arbequina y Picual
Se obtiene un aceite con muy altos polifenoles, poco afrutado, de color verdoso y con un gusto intenso a hoja verde fresca recien cortada. Un aceite especial para tomar en crudo, tostadas, carnes o pescado que seguro apreciará su paladar.
Es un aceite que muestra caracteristicas combinadas de suavidad y dulzura, como si fuera cosecha tardía, pero mantiene cualidades de fruto no madurado, alto contenido en polifenoles, bajos peróxidos. Es un aceite muy fresco y diferente.
Aceite suave y agradable, dando aromas frutados.
Muy apto para consumo en ensaladas, mayonesas, aliños, pescados y mariscos.
Es un aceite con cuerpo, potente, se caracteriza por su amargor. Apto para cocina de alta temperatura, guisos, conservas, ensaladas y tostadas, dando sabor especial.
